행정사사무소내일

빵류 해썹인증 사례(소규모 해썹), 경기도 평택시​​​​안녕하세요, 내일행정사입니다.오늘은 올해 1월 소규모 해썹인증을 받은 사례를 소개합니다.평택에 위치한 업체인데요, 저희와 계약은 작년 가을쯤이었나? 했던 것 같아요.그런데 설비가 늦게 들어오고 레시피를 잡으시는데 시간이 걸리셔서올 1월에 해썹인증이 완료되었습니다.​​​​​​​​식품 해썹인증은 식품제조가공업 영업등록을 먼저 마친 후에 해썹인증을 신청합니다. 그런데 해썹의무인 식품의 유형을 제조 및 판매하시려면?식품제조가공업 영업등록시 제출해야할 추가 서류가 있습니다.바로 해썹신청확인증입니다.인증원으로부터 먼저 해썹신청확인증을 발급받아 영업등록할 때 함께 제출해야합니다.해당 업체는 식품제조가공업 영업등록까지 저희 내일에 맡겨주신 건 아닌지라영업등록이 완..

해썹인증 사례: 소규모 해썹인증, 경기도 화성시, 빵류​​안녕하세요, 내일행정사입니다.오늘은 경기도 화성시에 위치한 업체의 해썹인증사례를 들고왔습니다 :)D업체는 원래 식품제조가공업을 하고 있진 않았고,커피와 빵을 제조하여 판매하는 디저트 카페를 운영하고 있었는데요.최근 지점을 확장하면서 모기업에서 납품요청이 들어오기도 하여식품제조가공업과 해썹인증을 받고자 하셨습니다.​​​​​​© kennykennethh, 출처 Unsplash빵류는 해썹의무제품이기 때문에, 식품제조가공업을 받고 빵류를 제조하신다하면해썹은 선택사항이 아니라 무조건 받으셔야합니다.해썹을 받지 않고서는 생산 및 판매가 불가능하고, 만약 미인증상태로 생산하여 판매했다가 적발되면 그에따른 처분이 이루어지겠죠.​​​​​​​© stri_khedon..

해썹인증 : 빵류, 커피 소규모 해썹인증 10평이하 공간에서! ​ 안녕하세요, 내일행정사사무소입니다. 지난 포스팅에서 커피 해썹인증 사례에 대해 살짝! 예고했었죠 :) 오늘 해당 업체의 해썹인증서가 발급되었습니다~ 요번에 해썹인증을 받은 업체는 수원에 위치한 업체였는데요. 원래 카페를 했던 곳으로 처음에는 빵류 해썹인증에 대해 상담을 오셨습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © daanelise, 출처 Unsplash 카페를 하던 영업장의 크기가 상당히 작아서, 일단 그곳에서 해썹이 가능한지가 관건이었는데요. 그래서 먼저 어떤 빵을 만드실지에 대해 여쭤보았습니다. 비교적 공정이 간단하여 충분히 해당 작업장에서 해썹인증을 받을 수 있을 것이라 판단되었습니다. 이후 저희 내일과 함께 해썹인증을 진행하기로 하..

해썹인증 : 축산물 해썹인증 아직 안받으셨다면(식육포장처리업, 식육가공업) ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다. 요즘 흐린날만 계속되었는데, 오늘은 간만에 날이 맑네요~ 그러나 미세먼지가 나쁨이라고 하니 바깥활동 시 주의하세요😉 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 작년 말부터 부쩍 식육포장처리업과 식육가공업에 대한 해썹문의가 많이 들어왔는데요. 그래서 이 두가지 업에 대한 해썹인증이 의무인지, 아직 의무화가 아니라면 언제 의무화가 되는지 알려드리겠습니다 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © jamesrkern, 출처 Unsplash 우선, 식육포장처리업은 포장육을 생산 및 판매하는 업입니다. 축산물 위생관리법 시행령 제21조에 따르면 식육포장처리업이란, 포장육 또는 식..

해썹인증 : 해썹준비서류 뭐가 있을까 ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다. 해썹절차는 간단히 말씀드리면, 시설을 갖추고 서류를 준비하는 것! 요렇게 보시면 되는데요. 시설도 시설이지만.. 영업자 분들 께서는 해썹서류에 대해 특히 걱정이 정말 많으시더라구요. 그도 그럴 것이... 기준서를 꾸리는 것이 해썹을 처음 접하시는 분들께는 쉽지 않은 일입니다. 중요관리점이니, 유효성검사니 한계기준설정이니... 모르는 용어 투성이이고요 ㅠ 그래서 오늘은 해썹준비서류에는 뭐가있는지~ 살펴보도록 하겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 최초검증 전 준비해야할 해썹서류 목록입니다. 업체 사정에 따라 몇가지 빠지거나 추가되는 것이 있을 수 있으나 대부분 위의 서류들을 갖추어야합니다. 위의 리스트는 식품에 대한 것이나, 축산..

소규모해썹인증 : 1인기업, 작은회사도 해썹인증 받을 수 있나? ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다 :) 해썹은 대기업에서만 받는 거 아니야? 직원수가 많아야 가능한 거 아닐까? 평수가 작은데서도 해썹인증이 가능할까? 요런 궁금증을 가지고 계신 영업자분들 많으실텐데요~ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 해썹인증은 대기업이 아닌 영세한 기업에서도 당연히! 받을 수 있습니다. 직원수가 적어도 가능합니다. 평수가 작아도 가능합니다. 특히 많이 우려하시는 부분이 작업장 크기에 대한 부분인데요, 30평 이상은 되어야 해썹이 가능한거 아닌가요?라는 질문을 참 많이 받습니다. '해썹인증을 위해서는 작업장의 크기가 몇평 이상이어야 한다'라는 규정은 없습니다. 실제로 내일행정사에서 해썹인증을 도와드린 업체 중에는 10..

해썹인증 : 소규모 해썹인증 사례, 빵류&과자, 경기도 수원 ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사사무소 입니다 :) 오늘은 지난 달, 해썹인증서를 받은 경기도 수원의 G업체의 사례를 소개해드리려고합니다. G업체는 원래 즉석판매제조가공업과 휴게음식점을 하고 계셨습니다. 그런데 이제 유통을 생각하다보니 식품제조가공업을 받아야한다는 것을 알게되셨고 빵류와 과자의 경우, 해썹인증이 의무라는 것을 알고 저희 내일에 문의를 주셨었어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 그래서 최초 미팅을 가지면서 식품제조가공업 영업등록부터 해썹인증까지의 절차에 대해 안내드리고 이미 작업장은 식품제조가공업이 가능한 곳으로 구하셨다고 하여 작업장도 살펴보았습니다. 주로 사무공간으로 많이 사용되는 건물의 한 호실이었어서, 내부 컨디션은 나쁘지 ..

해썹사후관리 : 해썹인증 그 후.. 관리는? ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다 :) 해썹인증을 위해 정보를 찾다보면, 사후관리에 대해서도 들어보셨을텐데요~ 오늘은 해썹사후관리라는게 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 해썹 사후관리란.. 말그대로 인증받고 땡!이 아니라 인증 후에 앞으로 시설과 규정에 맞게 잘 관리를 하는 것인데요. 사후관리를 열심히 해야하는 이유는, 당연히 해썹인증을 받고 해썹마크를 달아서 제품을 판매하는 만큼 제품의 품질과 소비자의 안전을 위해 철저히 위생관리를 해야함은 물론이고 해썹을 잘 운용하는지 매해 불시점검이 이루어지기 때문입니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © cosmicomicfox, 출처 Unsplash..

식품제조가공업, 즉석판매제조가공업 중 고민하고 계시다면(feat. 해썹) ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다. 오늘은, 식품쪽 인허가 관련 문의를 받다보면.. '저희가 00를 만들어서 판매하려고 하는데, 어떻게해야하죠? 뭘 받아야하나요?' 이런 질문을 많이 받습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 식품제조가공업을 해야할지, 즉석판매제조가공업을 해야할지 해썹은 받아야하는 건지.. 해썹없이 팔아도 되는건지 등등.. 처음 식품관련 제조업에 진입하시는 분들은 판단이 잘 안서기도하고 절차도 복잡하고 까다롭게만 느껴지실거예요. 그래서 오늘은 요런 궁금증을 풀어드리도록 하겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © sarasperry, 출처 Unsplash 일단, 식품제조가공업과 즉석판매제조가공업 중, 진입장벽이 더 낮..

해썹인증 : 캔디류 소규모 해썹인증 사례, 인천 ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다 :) 오늘은 인천 동구에 위치한 업체의 해썹인증 사례에 대해 소개해드리겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 이번에 해썹인증을 받은 업체는 캔디류를 제조하여 판매하는 업체인데요~ 캔디류의 경우, 해썹 의무 식품이기 때문에 식품제조가공업 등록을 하고 해썹인증도 받아야만! 제품 생산 및 판매가 가능했습니다. 해썹의무제품일 경우에는 식품제조업등록을 했다고해서 해썹인증 받기 전에 판매하시면 안됩니다! ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 일단, 배치도 작성을 위해 방문하여 작업장을 둘러보고 제조할 제품에 대한 레시피를 요청드렸습니다. 이를..