행정사사무소내일

해썹인증, 10평이하 작은 평수에서도 가능할까?​​​안녕하세요, 행정사사무소 내일입니다.오늘은 해썹 인증에 관해 이야기하려고 합니다.특히 작은 규모의 사업장을 운영하시는 분들이 많이 궁금해 하시는 소규모해썹에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.​​​​​​​​규모가 작은데.. 해썹 인증, 가능할까?먼저, 많은 분들이 궁금해하는 질문에 대한 답부터 말씀드리자면, 소기업에서도 해썹 인증은 충분히 가능합니다.직원이 따로없이 혼자 일하는데 가능한지, 평수가 작은데도 가능한지 우려하시는 영업자분들이 꽤 계시는데요~완전!가능합니다 :)​​​​​​해썹인증은 작업장의 평수가 넓어야한다?해썹인증을 받으려면 100평은 되어야하는게 아닌가라고 생각하시는 분들이 많더라고요.그러나 해썹인증에는 평수제한이 따로 없습니다.10평이든..

소규모 해썹인증 : 볶은커피 해썹인증, 경기도 용인시​​​안녕하세요, 내일행정사사무소입니다.오늘은 볶은커피 해썹인증 사례에 대해 소개해드릴게요 :)이번에 해썹인증을 받은 업체는 커피를 생산 및 판매하는 P업체입니다.원래 몇년 전에 연락을 주셨었는데, 그때 해썹을 받으려고 염두해둔 장소에서 해썹인증이 어렵게되어경기도 용인쪽에 작업장을 알아보시고 오랜만에 저희 내일을 다시 찾아주셨습니다.​​​​​​​​© CoolPubilcDomains, 출처 OGQ먼저, 제품 제조공정을 바탕으로 중요관리점을 설정하고작업장의 구획을 결정해야 했기에 계약하신 작업장에 방문하였습니다.작업장은 지식산업센터였는데요.요즘에는 지식산업센터에서 해썹인증을 받고자하시는 분들도 많습니다.근데 지식산업센터의 천장은 대부분 텍스로 되어있는 경우..

해썹인증 : 식육포장처리업, 포장육 소규모 해썹인증 사례, 파주 ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사사무소입니다. 오늘은 파주에 위치한 T업체의 해썹인증 사례를 들고왔습니다(❁´◡`❁) T업체는 재작년부터 저희와 인연이 있던 업체인데요. 처음에는 양념육 해썹에 대한 전반적인 검토 및 수정보완을 요청주셨더랬죵 양념육은 저희가 해썹인증을 도와드린 것은 아니었고요 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ © philippezuber, 출처 Unsplash 위 작업이 끝나고~ 작년에 다시 연락을 주셨는데, 포장육에 대한 해썹을 받고싶으시다고 하셨어요. 그래서 ~! 본격적으로 준비를 시작한 것은 작년 여름인데...ㅎ 업체에서 생산일정 등이 사유로 일정이 미뤄지고 미뤄지다가.. 지난달에 드디어~ 이제 신청을 해달라고 하셔서 재빨리 ..

소규모해썹인증 : 커피 해썹인증 방법은 ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다. 내일부터 설날 연휴 시작이네요~! 연휴를 앞두고 오늘! 해썹인증심사가 있던 업체에게 해썹인증 적합판정을 받았다는 기쁜 소식을 들었답니다 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © nate_dumlao, 출처 Unsplash 해당업체는 빵과 커피를 제조하는 업체인데요, 원래는 빵류만 해썹인증을 받으려고 했으나 이왕 받는김에 커피도 받았으면 좋겠다!하여 빵과 커피 두 식품유형에 대하여 해썹인증을 준비하였습니다. ​ 참고로, 빵류는 해썹인증 의무제품이나 커피는 아닙니다. '커피는 음료류에 속하지 않나? 음료류는 해썹의무던데?!'라고 알고계시는 분들도 있으실텐데용 음료류는 해썹의무가 맞지만, 그 중 다류(차류)와 커피류는 제외랍니다. ​..

소규모해썹인증 : 수원 해썹인증 시설점검 출장 ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다 :) 지난번 양주, 홍성에 이어 이번에는 내일행정사사무소와 가까운! 수원에 위치한 'D'업체에 시설점검을 다녀왔습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 이 업체는 기존에 매장을 운영하고 계셨는데, 이번에 식품제조가공업 영업등록과 해썹인증을 받고자 하셨어요. 해썹을 받을 식품 유형은 빵류 한가지였습니다. 빵류는 제조하여 유통하시려고 한다면 해썹이 의무입니다 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 요근래 내일행정사에 제과제빵을 운영하시는 업체에서 해썹을 받고자하는 문의가 많이 오는데요~ 휴게음식점으로 운영하고 계시거나 즉석판매제조가공업을 영위하고 계시는 분들로부터 문의가 옵니다. 사업체가 조금씩 커지려다보니 납품문의가 들어오는데 납품을 하려면 해썹이..

해썹사후관리 : 해썹인증 그 후.. 관리는? ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다 :) 해썹인증을 위해 정보를 찾다보면, 사후관리에 대해서도 들어보셨을텐데요~ 오늘은 해썹사후관리라는게 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 해썹 사후관리란.. 말그대로 인증받고 땡!이 아니라 인증 후에 앞으로 시설과 규정에 맞게 잘 관리를 하는 것인데요. 사후관리를 열심히 해야하는 이유는, 당연히 해썹인증을 받고 해썹마크를 달아서 제품을 판매하는 만큼 제품의 품질과 소비자의 안전을 위해 철저히 위생관리를 해야함은 물론이고 해썹을 잘 운용하는지 매해 불시점검이 이루어지기 때문입니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © cosmicomicfox, 출처 Unsplash..

식품제조가공업 영업등록부터 해썹인증까지 절차 2 ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다. 오늘은 지난 포스팅에 이어.. 식품제조가공업 영업등록부터 해썹인증까지 알아보도록 하겠습니다:) ​ ​ ​ ​ ​ 해썹준비(해썹서류, 유효성검사 등) © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 영업등록 후, 식품안전나라에서 품목제조보고까지 완료하셨다면 다음은 이제 본격적으로 해썹에 대한 준비에 들어갑니다. 해썹플랜을 수립하고 중요관리점 설정에 대한 관능검사와 유효성 검사, 각 계측 기기들에 대한 검교정 등을 실시하고 이를 문서화하여 해썹기준서를 만듭니다. ​ 그리고 해썹시스템을 실제로 가동해봅니다. 그러면서 각 일지를 기록해보는거죠. 해썹은 인증을 받는 것도 중요하지만, 이후에 해썹시스템을 잘 운용하는 것이 무..

해썹인증 : 축산물 가공업 소규모해썹인증 출장기, 충남 아산 ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사사무소입니다 :) 오늘은 오전에 충청남도 아산시에 위치한 업체에 출장을 다녀왔는데요~ 축산물가공업 중에서도 식육가공업을 하실 업체시고, 시설공사가 거의 마무리 단계에 접어드셨다고 하여 점검차 다녀왔습니다 😉 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 원래 업체에서 공사를 아예 시작하기 전부터 저희 내일을 찾아주신 건 아니었고, 냉장, 냉동창고 등 보관시설 쪽만 공사를 진행하고 계시다가 문득 전문가를 끼고 해야겠다는 생각이 드셔서 저희를 찾아주셨었는데요. 대표님의 아주 탁월한.. 선택이셨습니다. 첫 미팅에서 기존에 짜두셨던 도면을 보니.... 탈의실도 없고... 그대로 시설을 완공하셨다가는 일부분 다시 벽치고 하실뻔 했더라구요 😨 ​ ..

해썹인증 : 소규모해썹인증 수산물가공품 남양주 사례 ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다😉 오늘은 남양주에 위치한 T업체의 소규모해썹 인증사례를 소개해드리겠습니다 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ © ca_creative, 출처 Unsplash 해당업체는 작년 초에 저희가 해썹인증을 도와드린 업체와 가까이 위치해있었는데요 그곳도 기타수산물가공품이었는데, 요 업체도 기타수산물가공품에 대해 인증받고자하셨어요. 제품이 냉동도 있고 냉장도 있는데, 기타수산물가공품 중 냉동 어류/연체류/조미가공품은 해썹 의무대상이고 냉장은 의무는 아닙니다. T업체는 냉장/냉동 모두 해썹인증을 받고자하셨어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ © pauleinerhand, 출처 Unsplash 이미 냉장 수산물에 대해서는 생산 및 판매를 예전부터 ..

소규모 해썹인증 : 기타가공품 해썹인증 사례 ​ ​ ​ ​ 안녕하세요, 내일행정사입니다. 오늘은 기타가공품 해썹인증 사례에 대해 소개해드리겠습니다 :) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 기타가공품이란, 식품별 기준 및 규격에 따르면 [1. 과자류, 빵류 또는 떡류 내지 23. 즉석식품류에 해당되지 않는 식품으로서, 해당 식품의 정의, 제조･가공기준, 주원료, 성상, 제품명 및 용도 등이 개별 기준 및 규격에 부적합한 제품은 제외한다.] 라고 정의하고 있습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ © grimnoire, 출처 Unsplash 저희 내일에 해썹인증 의뢰를 주신 K업체는 농산물과 유가공품을 원재료로 가공한 제품에 대해 해썹인증을 받길원하셨고 위 정의에 ..