해썹인증 : 축산물 가공업 소규모해썹인증 출장기, 충남 아산

해썹인증 : 축산물 가공업 소규모해썹인증 출장기, 충남 아산

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안녕하세요, 내일행정사사무소입니다 :)

오늘은 오전에 충청남도 아산시에 위치한 업체에 출장을 다녀왔는데요~

축산물가공업 중에서도 식육가공업을 하실 업체시고,

시설공사가 거의 마무리 단계에 접어드셨다고 하여 점검차 다녀왔습니다 😉

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원래 업체에서 공사를 아예 시작하기 전부터 저희 내일을 찾아주신 건 아니었고,

냉장, 냉동창고 등 보관시설 쪽만 공사를 진행하고 계시다가

문득 전문가를 끼고 해야겠다는 생각이 드셔서 저희를 찾아주셨었는데요.

대표님의 아주 탁월한.. 선택이셨습니다.

첫 미팅에서 기존에 짜두셨던 도면을 보니.... 탈의실도 없고...

그대로 시설을 완공하셨다가는 일부분 다시 벽치고 하실뻔 했더라구요 😨

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그래서 생산하실 제품 공정도를 검토하여 이에 맞게끔 구획을 해드렸고

탈의실과 위생전실의 위치도 정해드렸습니다.

중간에 공사를 진행하시면서 위생전실의 위치를 변경하고 싶어하셨는데

업체에서 원하는 대로 위생전실의 위치를 옮기면 작업자 동선이 꼬여버리고...

중간에 간이 위생설비를 또 둬야하는 등의 불편함이 생기게 되어,

결국은 초반에 드린 배치대로 공사를 진행하셨습니다.

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내일에서는 공정도에 따라 해썹기준에 맞추는건 기본이고

최대한 작업자의 이동 동선 편의 또한 고려하여 작업장을 구획하여 배치도를 짜드리는데요.

저희가 드리는 배치도대로 무조건 해야하는 것은 아닙니다.

저희가 짜드린 배치도를 보시고 이렇게 변경하고 싶다, 이 공간은 조금 줄이고 다른공간을 조금 더 늘리고 싶다~~

이렇게 의견을 주시면, 최대한 반영을 해드립니다.

물론, 교차오염이 우려되지 않는 다는 전제하에서요.

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다시 아산으로 돌아와서.....

아직 공사가 완전히 마무리되기 전이고,

설비도 덜 들어온 상태라 이와 관련하여 어떤부분 더 신경써서 마무리작업 하셔야하는지 등 안내를 드렸고

마무리가 되면 다시 연락을 주시기로 하셨습니다 :)

그래도 지금 아직 공사중이라 청소가 안되어 있어서 그렇지...

전체적으로 깔끔하게 잘 해놓으신 편이라 크게 지적할 부분은 없었네요 :)

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시설공사가 완전히 마무리되고 설비도 모두 갖춰지고나면,

다음스텝은 업체에서 식육가공업에 대한 허가를 받는 것입니다.

신규업체의 경우 식육가공업은 아직 해썹의무대상은 아니지만,

2024년 12월부터 의무화되기 때문에 미리 해썹인증을 받는 업체가 많습니다.

아산의 업체도 그렇구요.

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업에 대한 허가가 나오면 이제 본격적으로 서류준비를 하여 빠르게 해썹인증까지 달려야겠네요 :)

해썹인증을 받고자 하신다면, 내일행정사로 문의주세요.

시설공사를 위한 구획부터 서류까지.. 해썹인증을 받으실 수 있도록 도와드립니다 :)

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