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품목제조보고 : 식품제조가공업 즉석조리식품 품목제조보고 사례 본문

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품목제조보고 : 식품제조가공업 즉석조리식품 품목제조보고 사례

늘푸른내일 2023. 9. 4. 13:23

품목제조보고 : 식품제조가공업 즉석조리식품 품목제조보고 사례

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안녕하세요, 내일행정사입니다 :)

오늘은 올해 초, 저희 내일에 원료수불부업무를 의뢰주셨던 업체에서

이번에 새로운 제품을 출시하시면서 품목제조보고를 맡겨주신 사례에 대해 소개할게요 😉

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식품제조가공업 영업등록을 마치신 영업자라면

제품을 생산하여 판매하기 전, 꼭 해야하는 것이 바로 품목제조보고입니다.

품목제조보고란 내가 만들어 팔 제품의 정보들을 입력하여

관할처 관할부서에 신고하는 것인데요.

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종종 영업등록 전에 미리 해둘 수는 없는지 문의 주시는 업체가 있는데

영업등록을하지 않은경우, 품목제조보고는 할 수 없습니다.

일단, 품목제조보고는 현재 식품안전나라 홈페이지에서 온라인으로 신청할 수 있는데

이때 기업회원으로 가입하기 위한 아이디가 식품제조가공업 영업등록번호기 때문에..

영업등록증이 나오기 전까지는 가입자체가 불가능하니 ^^..

영업등록을 먼저 하시는게 순서랍니다.

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그리고 품목제조보고는 관할처에서 대부분 빠르게 처리를 해주시기때문에

제품 판매가 품목제조보고때문에 크게 딜레이되는 일은 별로 없습니다.

다만... 품목제조보고 시 제품정보나 제출서류가 미비하여 수정 및 보완이 필요하게되고..

그 과정에서 제대로 또 서류를 보완하지 않으면 두번 세번 보완이 내려지므로..

이로인해 딜레이가 될 수는 있겠죠.

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여튼.. 이번에 품목제조보고를 진행해드린 업체에서 판매하실 제품의 유형은 즉석조리식품이었습니다.

앞서 말씀드렸다시피 품목제조보고는 제품에 대한 모든 정보를 작성해야하기 때문에

제품명, 제조방법부터 보관방법, 포장재질 등등...

제품에 대한 정보를 모두 요청드렸고, 이를 기반으로 품목제조보고를 진행해드렸답니다.

품목제조보고는 신청한 바로 다음날 처리가 되었습니다.

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식품제조가공업은 영업등록 후, 품목제조보고 뿐 만 아니라

자가품질검사, 원료수불부 등의 서류작성, 위생교육 정기수료 등..

지켜야할 부분들이 꽤 있습니다.

고로, 영업등록 후에도 위와 같이 지켜야할 부분들을 잘 체크하시면서 운영하시길 바랍니다 :)

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사진을 누르면 상담연결 가능!!

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